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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 baguette Absolue
- 1 gousse d'ail
- 1/2 oignon
- 1 dizaine de champignons
- 1 càs d'huile d'olive
- 2 oeufs
- 3 càs de crème fraîche
- 1 boule de mozzarella
- 4 tranches fines de jambon cru
- Sel, poivre et origan
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Dans le bol du Thermomix, mettre l'huile, une gousse d'ail et le demi oignon coupé en deux.
3.
Mettre 30 s/vit 5.
4.
Peler les champignons et les couper en deux ou quatre selon leur grosseur.
5.
Les mettre dans le bol : 5 min/ 120°C/ sens inverse/ vit 1.
6.
Ajouter deux oeufs et 3 càs de crème fraîche.
7.
Ajouter le sel, le poivre et l'origan.
8.
Mettre 2 min/sens inverse/ vit 1.
9.
Ajouter la mozzarella en morceaux : 1 min/ sens inverse/ vit 1.
10.
Utiliser la moitié du pain. Puis couper en deux dans la longeur et mettre dans un plat allant au four.
11.
Déposer le mélange sur les morceaux de pain.
12.
Recouvrir du jambon cru.
13.
Cuire 15/20 min à 200°C.
