Tagliatelles de courgettes par Severine H.

Tagliatelles de courgettes - Severine H.
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DÉCOUVREZ-LES
13
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 courgettes
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive

Recette

1.
Laver les courgettes, couper les extrémités.
2.
À l'aide d'un économe, couper des bandelettes de courgettes (pour plus de simplicité vous pouvez la couper en 4 dans la longueur).
3.
Mettre un filet d'huile dans une poêle et les faire revenir le temps qu'elles cuisent légèrement, saler et poivrer.
4.
Vous pouvez utiliser la cuisson à l'eau aussi : faire cuire quelques minutes dans une casserole remplie d'eau et d'un filet d'huile d'olive, bien égoutter saler, poivrer.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Christiane C.
    21 avril 2016

    Une recette qui ne nous a pas convaincu. Trop fade, ça manque d'ail et d'épices. J'ai mis beaucoup de poivre pour relever le goût.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    25 avril 2016

    J'aurais mis un peu d'épices en plus pour ces tagliatelles de courgettes. Recette qui change !

  • 10/20
    Par Laurence D.
    25 avril 2016

    Bonne idée que de faire des tagliatelles de courgettes mais ici ça manque de pep's. C'est fade même avec le poivre et le sel, de l'ail ou des épices auraient été les bienvenues.

  • 14/20
    Par Claudine O.
    25 avril 2016

    Cette recette manque vraiment de saveurs. Heureusement je l'ai associé à un rôti de veau cuit à la cocote avec du fond de veau. En mélangeant avec le fond de veau, les courgettes avaient plus de goût. Sans sauce il faudrait ajouter une persillade ou des herbes aromatiques. Sinon c'était parfait au niveau de la cuisson.

  • 13/20
    Par Veronique C.
    27 avril 2016

    Les tagliatelles de courgettes c'est une très bonne idée mais ça manque de goût. Des épices en plus et ce serait au top !

  • 12/20
    Par Bénédicte S.
    29 avril 2016

    Cuisson rapide mais cela manque de goût. Bonne base à améliorer.

  • 14/20
    Par Isabelle K.
    2 mai 2016

    Un classique qui ici manque de saveur. C’est dommage car la base y est mais le manque de goût se fait cruellement ressentir. Une touche d’ail et de persil ou juste de la coriandre, ou alors un peu de piment d’Espelette, bref, toutes sortes d’épices ou condiments permettant de mettre du relief dans ce plat n’auraient pas été du luxe. Il suffit de peu pour donner aux courgettes ainsi cuisinées tout le succès qu’elles méritent.

  • 14/20
    Par Sandrine H.
    18 mai 2016

    De bonnes tagliatelles de courgettes facile à faire, mais qui manquent un peu de saveur, les courgettes sont fades, il faut des épices et des herbes pour relever le tout.

  • 13/20
    Par Sandrine M.
    31 mai 2016

    C'est une bonne idée, mais il manque du goût et du pep's dans cette recette. À améliorer avec des épices ou de l'ail.

  • 11/20
    Par Delphine H.
    9 juin 2016

    Recette fade. Dommage car la découpe en tagliatelle est sympa. Du coup j'ai ajouté de l'ail, du basilic et des herbes de Provence à la fin pour rehausser le goût.

 

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