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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 fruits de la passion
- 100 g de truite fumée
- 2 tomates
- 1 belle pomme
- 1/4 de concombre
- 1 échalote
- Sel et poivre
- Huile d'olive
- 1 filet de citron
- 3 brins de coriandre fraiche
Recette
1.
Coupez les tomates, la pomme et le concombre en petits petits dès.
Mixez l'échalote.
Coupez la truite fumée en dès.
Citronnez les dès de pommes.
Ôter les grains et la pulpe des fruits de la passion.
2.
Dans un verre ou un cercle, mettre les ingrédients dans l'ordre désiré.
Saler et poivrer puis verser un filet d'huile d'olive.
Parsemer de coriandre fraiche ciselée.
3.
Mettre au réfrigérateur avant dégustation.
