Tarte à l'ananas et à la noix de coco

Temps

Ingrédients

• 1 pâte brisée sucrée (maison ici)
• 5 à 7 tranches d'ananas en conserve (ou frais si c'est la saison)
• 10 cl de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 80 g de noix de coco râpé
• 3 cuillères à soupe de cassonade (plus un peu pour la finition)
• 2 oeufs

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Mélanie B.
  19 mai 2014

  Je peux difficilement expliquer pourquoi mais je n'ai pas apprécié cette tarte... La préparation est réussi, la tarte est bien belle, néanmoins le mélange ananas coco ne me convient pas et je trouve le flanc très compact.
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  16/20

  Par Katia P.
  19 mai 2014

  Recette de tarte originale et facile à préparer. Elle a été appréciée à la maison, même si moi-même je n'aime pas trop le mariage ananas-noix de coco.
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  15/20

  Par Veronique C.
  20 mai 2014

  Très bonne tarte peu habituelle à l'ananas.
  Un peu sec mais très agréable.
  Les enfants ont rajouté une boule de glace.
  Facile et rapide à faire.
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  17/20

  Par Melanie T.
  25 mai 2014

  Au goût j'adore !!!! Le mélange coco et ananas est super !
  Pour la pâte, j'ai fait une sablée sucrée comme dans la recette, mais j'aurai préféré avec une pâte feuilletée.
  J'ai pris de l'ananas frais et de la coco fraîche que j'ai râpé, le résultat n'était pas trop sucré.
  J'aurai aimé un peu plus de préparation, car mon moule est grand, du coup, cela aurait été mieux.