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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de farine
- 150 g + 100 g de beurre
- 30 g + 75 g de sucre
- 1 + 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 3 oranges bio
Recette
1.
Laver et sécher les oranges. Prélever le zeste et le jus des 3 oranges. Réserver.
2.
Pour la pâte à tarte : malaxer à la main la farine, 150 g de beurre, 30 g de sucre, le sel et 2 càc de zestes d'orange. Ajouter l'œuf et former une boule. Laisser reposer 40 minutes.
3.
Abaisser la pâte finement et laisser à nouveau reposer 20 minutes.
4.
Pour l'appareil : mélanger 3 œufs, 75 g de sucre, le zeste et le jus des oranges. Ajouter les 100 g de beurre fondu.
5.
Beurrer un moule à tarte et y étendre la pâte. Garnir avec l'appareil. Faire cuire la tarte au four à 180°C pendant 30 minutes environ.
6.
Bonne dégustation !
