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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte brisée
- 3 citrons
- 2 oeufs
- 2 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre semoule
- 75 g de beurre
Recette
1.
Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte.
2.
Travaillez les œufs entiers avec le sucre, ajoutez le beurre fondu, le jus de 2 citrons et le zeste râpé d'un seul citron.
3.
Versez cette crème sur la pâte et mettez à cuire à four moyen pendant 30 minutes.
4.
Battre 2 blancs d’œufs en neige très ferme. Étalez-les sur le dessus de la tarte et remettez 8 minutes au four.
5.
Décorez d'une rondelle de citron.
6.
Bonne dégustation !
