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Temps
Ingrédients
- 1 pâte brisé ( je l'ai acheté toute faite car fainéante aujourd'hui:)
- 1/2 rondelle de bûche de chèvre ( environ 90 grammes)
- 1 botte de cresson
- 2 oeufs
- 2 c à s de crème fraîche
- 50 grammes d'emmental râpé
- 20 grammes de beurre
- sel, poivre
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Pas totalement satisfaite par cette recette qui m'a fait pourtant saliver (moi aussi j'aime bien le cresson !). J'ai trouvé qu'il n'y avait pas assez d'appareil à mettre sur la pâte, ce qui a rendu la tarte sèche (je n'avais pas un moule immense pourtant : 26 cm).
Je la referai certainement avec deux bottes de cresson, 4 cs de crème et un oeuf de plus.
J'ai, bien sûr, transformé la "1/2 rondelle de bûche de chèvre" en une "demie bûche de chèvre en rondelles"!:o) - 18/20
Tenant compte du commentaire précédent, j'ai fait une pâte brisée avec 125 grammes de farine mise à cuire dans un moule d'environ 21 centimètres de diamètre.
Du coup, la garniture est suffisante et le résultat excellent ! - 19/20
En effet la garniture proposée est faite pour un petit moule à tarte, j'ai écouté les commentaires et là j'ai apprécié cette tarte au goût pas ordinaire.
