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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de saumon fumé
- 1 pâte brisée
- 1 bonne poignée d'oseille fraîche
- 20 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- Poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Etaler la pâte dans un plat à tarte.
3.
Disposer le saumon en tranches au fond de la tarte.
4.
Mélanger les oeufs et la crème, poivrer, et recouvrir le saumon.
5.
Disposer l'oseille ciselée par dessus.
6.
Cuire la tarte 45 min environ selon le four.
7.
Déguster avec une bonne salade.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez également la réaliser avec du saumon frais, en salant légèrement l'appareil. »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
C'est la première fois que je fais une tarte au saumon avec de l'oseille. C'était super bon, nous avons beaucoup aimé.
On aurait pu ajouter du fromage râpé aux œufs et à la crème et/ou un peu d'aneth mais c'était très bien comme ça. - 18/20
J'ai utilisé de l'oseille surgelé. Mais c'était très bon et cela n'a pas rendu d'eau.
- 16/20
C'est la première fois que je fait une tarte saumon et oseille, nous avons bien aimé.
