Tarte au saumon fumé

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 5 tranches de saumon fumé
• 70 g de gruyère râpé
• 20 cl de crème entière liquide
• 3 oeufs
• Sel
• Poivre
• 10 ml d'aneth
• 2 tomates

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Solen L.
  22 avril 2014

  Bonne recette qui manque un peu de légumes. Pas besoin d'ajouter de sel de peur que ça devienne immangeable (le saumon apportant déjà du sel). La température du four est un peu élevée pour moi, j'ai eu peur que ça brûle.
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  20/20

  Par Adeline A.
  24 avril 2014

  C'est un délice ! Un bon goût de saumon et d'aneth que la tomate vient agréablement "alléger". J'ai choisi de les faire en tartelette pour que ce soit plus pratique à transporter, du coup, j'ai un peu réduit les doses.
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  15/20

  Par Anne D.
  24 avril 2014

  Recette simple et claire. Par contre, les tomates ont dégorgé sur la pâte, ce qui n'a pas rendu le service et la dégustation faciles. A refaire avec peut-être un peu de semoule très fine entre la pâte et les tomates.
  Merci pour le partage.
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  18/20

  Par Laetitia G.
  25 avril 2014

  C'est une très bonne tarte au saumon fumé. C'est une bonne idée de laisser les tranches de saumon entières, comme cela il y en a bien partout ! L'aneth parfume bien la tarte. L'appareil est bon et la cuisson est bonne aussi.
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  20/20

  Par Lynda T.
  20 mai 2014

  Très bonne tarte au saumon, je ne suis pas très fan du saumon cuit, mais le rajout de tomate est vraiment un plus, j'ai opté pour des tomates cerises qui amène un peu plus de goût et je n'ai pas beaucoup salé à cause du saumon, ce fût parfait, accompagné d'une bonne salade verte. Merci pour ce partage, à garder précieusement.
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  12/20

  Par Marina S.
  11 décembre 2014

  Plutôt bien aimé par tous, moi je n'ai pas accroché, je l'ai trouvé très fade malgré les herbes.
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  18/20

  Par Anne-caroline W.
  28 décembre 2016

  Très bonne recette, simple et rapide à préparer, idéale pour un repas de soir ! J'ai beaucoup aimé l'association des tomates et du saumon, ça change un peu de l'ordinaire. Par contre, elle était juste un peu trop salée pour moi, la prochaine fois je n'ajouterai pas de sel. Sinon c'est parfait. Je conserve la recette.
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  16/20

  Par Isabelle E.
  11 février 2020

  Très bonne tarte salée, par contre l'ajout de sel n'avait pas lieu d'être car le saumon fumé rend déjà l'ensemble très salé et du coup c'était beaucoup trop salé pour nous ! De plus, pendant la cuisson la préparation est beaucoup montée, j'ai hésité à baisser la température du four ayant peur du résultat mais finalement le rendu était très bien.