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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- Crème pâtissière :
- 500 gr de lait
- 50 gr de farine
- 2 oeufs entiers et 2 jaunes
- 75 gr de sucre
- 70 gr de pistaches non salées
- 1 pâte brisée
- Abricots
- Sucre
Recette
1.
Au Thermomix : mixer les pistaches pendant quelques secondes coup de turbo, réserver.
2.
Laver le bol et y mettre les ingredients (lait, farine, sucre et oeufs).
3.
Régler 7 minutes 90° vitesse 4.
4.
A la sonnerie, y ajouter la poudre de pistache et mixer 5 secondes vitesse 9.
5.
Mettre la pâte dans un moule à tarte et précuire th 180°C, pendant une dizaine de minutes.
6.
Couper les abricots en deux et les poser sur une assiette.
7.
Saupoudrez l'intérieur de chaque abricot avec un peu de sucre.
8.
Une fois la pâte précuite et tiédie, verser un peu de crème pâtissière.
9.
Déposer vos abricots.
10.
Terminer par le reste de crème pâtissière.
11.
Faites cuire 20 à 25 minutes th 180°C.
Suggestions du posteur
« A l'attention de Recettesapprouvées.com : je m'aperçois que ma bouteille de lait cache ma boite d oeufs, mais on la distingue sur le côté. Désolée, je n'ai pas fait attention quand j'ai pris la photo ! »
