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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Une pâte brisée (une pâte sablée convient aussi)
- Un sachet (200 g) de fruits secs mélangés (noix, amandes, raisins, pacanes, caneberges)
- 10 cl de sirop de sucre de canne
- 120 g de beurre
- 125 g de poudre d'amande
- 75 g de cassonade
- 4 oeufs
- Quelques gouttes d'extrait de vanille
Recette
1.
Préchauffez le four à 200°C.
2.
Faites cuire la pâte à blanc (en y déposant des noyaux sur du papier sulfurisé) pendant 10 minutes.
3.
Dans un bol, mettez les fruits secs et arrosez-les avec la moitié du sirop de canne.
4.
Malaxer le beurre ramolli avec le sucre roux pour obtenir une préparation homogène.
5.
Ajoutez alors un par un les oeufs, puis le reste du sirop de canne, la vanille, les amandes en poudre.
6.
Versez la préparation sur la pâte. Parsemez avec les fruits secs et arroser avec leur sirop de trempage.
7.
Mettre au four environ 30 min (suivant votre four).
Suggestions du posteur
« A déguster de préférence tiède. Vous pouvez déposer une boule de glace à la vanille sur chaque part. »
