Tarte aux mirabelles et à la crème d'amandes

Temps

Ingrédients

• Pâte sablée :
• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 50 g de sucre glace
• 1 jaune d'oeuf
• 30 g d'eau froide
• 1 pincée de sel
• Crème d'amandes :
• 100 g de crème fraîche
• 100 g de sucre
• 100 g de poudre d'amandes
• 1 oeuf
• 800 g de mirabelles dénoyautées

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Virginie M.
  18 septembre 2013

  Une pâte super bonne !! La crème d'amande apporte de la douceur aux mirabelles !! Ma crème juste cuite pour ma part mais peut-être parce que j'ai utilisé un petit moule à tarte !! Tarte à refaire !
  
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  20/20

  Par Magali G.
  25 septembre 2013

  Le mélange mirabelles amandes est très bon. Je les ai fait au format individuels car nous ne sommes que 2. Je pense que j'ai un peu trop enfoncé mes mirabelles par rapport a vous mais cela n'as pas d'importance. C'est parfait et super bon.
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  18/20

  Par Vanessa J.
  30 octobre 2013

  Très bon dessert. J'ai utilisé des mirabelles du jardin que j'avais mis en bocaux. Nous avons adoré le mélange mirabelles et amende. La pâte est un vrai régal.
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  17/20

  Par Delphine A.
  14 janvier 2014

  J'ai utilisé des mirabelles que j'avais congelé. J'ai dû cuire la tarte plus longtemps car la crème n'était pas assez cuite. Dessert facile à faire.
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  18/20

  Par Elodie P.
  29 août 2014

  La tarte (pâte, crème) est vraiment très bonne. Par contre, au final, je suis moyennement séduite par les mirabelles cuites, mais question de goût !
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  20/20

  Par Nadine P.
  20 juillet 2015

  J'ai oublié de mettre les mirabelles sur la photo des ingrédients mais on les voit bien sur la tarte. C'est une tarte bien fournie et pas du tout écœurante.
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  18/20

  Par Marina S.
  18 août 2015

  Elle était très très bonne. Nous avons adoré par contre j'ai eu du mal à faire la pâte.
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  15/20

  Par Bénédicte S.
  25 août 2015

  Bonne recette mais l'appareil est un peu trop sucré. La tarte n'est pas acide. Bon mélange entre l'amande et les fruits.
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  18/20

  Par Celine B.
  23 août 2016

  Une vraie découverte cette recette de tarte aux mirabelles, elle a été appréciée par toute la famille. Réalisée avec des mirabelles fraîches cueillies le matin même. La prochaine fois, je mettrai un peu de sucre vanillé.
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  16/20

  Par Christiane C.
  28 août 2016

  Une recette qui a été appréciée, pour moi moins de sucre aurait fais l'affaire, les fruits sont très sucrés et très juteux !