Tarte aux oignons frais

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Entrées chaudes

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

6 pers

Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante.

Laver et émincer les oignons.

Les faire suer avec une noix de beurre, sans coloration, dans une casserole jusqu'à ce qu'ils tombent et commencent à nacrer.

Dans un saladier, mélager les oeufs, la crème et assaisonner.

Incorporer les oignons aux oeufs.

Mettre la pâte dans un moule à tarte. Y verser l'appareil.

Emincer la ciboulette, en parsemer la tarte.

Cuire la tarte 30 à 40mn selon le four et l'épaisseur.

« Servir avec de la salade verte pour une entrée fraîche ou un plat léger pour l'été. »

17/20
Par Stefanie H.
24 juin 2014
Cette quiche est une régal avec des oignons blancs frais cela change des gros oignons... Le goût est un peu sucré, se mange aussi bien chaude que froide. Par contre, pour moi, cela manquait de sel et de poivre mais je pense que c'est moi qui n'ai pas assez dosé... A refaire.
16/20
Par Elodie P.
25 juin 2014
Une bonne tarte, moins rustique que la traditionnelle tarte aux oignons, et plus estivale. Pour ma part, je trouve que l'oignon aurait mérité un peu plus d'assaisonnement à la cuisson, et que la tarte manque de pep's (j'aurais aimé autre chose pour contraster). Mais pour ceux qui cherchent le goût de l'oignon, c'est parfait !
17/20
Par Muriel M.
25 juin 2014
Nous avons bien aimé cette tarte avec des oignons primeurs, la ciboulette met de la couleur, mais sèche un peu à la cuisson.
13/20
Par Milvia H.
10 juillet 2014
Le goût est assez sucré mais ça, ce sont les oignons. Sinon, la texture est moelleuse.
14/20
Par Christiane C.
21 juillet 2014
Une idée de faire une tarte avec l'oignon blanc, pour moi manque de peps, un peu d'emmental ou du parmesan râpé aurait donné plus de goût.
Le goût de l'oeuf est trop présent.
18/20
Par Nathalie G.
16 octobre 2017
Une tarte aux oignons délicieuse ! Les oignons blancs rissolés sans coloration sont savoureux et dégagent toute leur saveur sucrée ! Un pur délice que l'appareil à quiche sublime. J'ai adoré et servi avec une salade verte, ça a émoustillé mes papilles !