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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 60 g de parmesan râpé
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 2 càs de tapenade
- 5 tranches de jambon cru
- 1 pâte brisée
- 1 boule de mozzarella
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180ºC.
2.
Mélanger les oeufs, la crème et le parmesan.
3.
Assaisonner si besoin.
4.
Dérouler la pâte et étaler la tapenade.
5.
Disposer les tranches de jambon cru dessus.
6.
Découper la mozzarella en tranches et les déposer sur le jambon.
7.
Ajouter l'appareil oeufs/parmesan et mettre au four pendant 25 min environ à adapter selon votre four.
8.
Déguster chaud ou froid avec une salade.
Suggestions du posteur
« Préférer de la mozzarella spécial cuisson. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Recette intéressante. Les différents ingrédients donnent un bon goût, mais la tapenade a rendu le tout trop salé pour moi. Sûrement à refaire, mais avec moins de tapenade.
- 16/20
Tarte très bonne mais le goût est un peu trop fort. c'est tout de même une bonne recette mais surtout très originale.
- 15/20
C'est une recette simple à faire dont les saveurs s'associent très bien. Nous avons aimé la présence de la tapenade qui relève le goût de l'ensemble. Une bonne recette de tarte avec un temps de cuisson parfait.
