17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée (maison ou en rouleau)
- 350 à 400 g de pruneaux dénoyauté (ou 550 g de pruneaux avec noyaux)
- 60 g de sucre roux + 60 g de miel
- 75 g de noix de coco en poudre
- 1 oeuf
- 150 g de crème fraîche ou crème coco
- Un peu de vanille liquide ou en poudre
- 1 càs de rhum
Recette
1.
1H00 avant, faire gonfler les pruneaux dans de l'eau chaude avec du rhum.
2.
Dans le bol du TM, mettre le fouet : Versez noix de coco, crème fraîche, oeuf, rhum, miel, sucre, vanille : 1min30 Vit 4.
3.
Sans TM : mélanger au batteur ou au fouet tout les ingrédients.
4.
Mettre la pâte dans un moule, ajouter le contenue du bol et disposer les pruneaux dessus.
5.
Enfourner 30 min à 200°C.
Suggestions du posteur
« Une tarte qui rappelle le goût de la tarte aux pruneaux de l'Île d'Yeu. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bon et très joli, des goûts qui change de la traditionnelle tarte aux fruits. Que du plaisir !
- 15/20
Les avis sont mitigés... Pour ma part, j'ai trouvé l'association des ingrédients un peu bizarre en goût, mais ce n'est pas l'avis de la famille, je dirais juste : chacun ses goûts ! La recette reste toutefois originale mais je n'ai pas pu mettre tous les pruneaux.
