Tarte tatin au chèvre et oignons

Temps

Ingrédients

• 400 g d'oignons
• 1 bûche de chèvre
• 2 càs de sucre semoule
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 3 càs d'huile d'olive

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Isabelle K.
  1 octobre 2015

  Une bonne recette de tatin avec un joli mariage et un bon équilibre entre les ingrédients. Les oignons sont bien caramélisés et le fromage de chèvre bien fondant sans être trop imposant. C’est une recette rapide et savoureuse que je referai volontiers.
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  18/20

  Par Ourilie G.
  5 octobre 2015

  Très bon, mais je n'ai pas réussi à bien faire dorer les oignons dans le temps indiqué. Je retenterai pour avoir une belle caramélisation. En tout cas c'est très goûteux!
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  17/20

  Par Severine B.
  13 octobre 2015

  Nous nous sommes régalés avec cette tarte tatin. Les oignons et le fromage de chèvre se marient très bien. Recette très simple à faire, je vais même en refaire en miniature pour l'apéro.
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  19/20

  Par Christelle R.
  10 novembre 2015

  Nous avons adoré cette recette ! Par contre, le temps de cuisson des oignons était trop court : j'ai ajouté 2-3 min mais ils n'étaient toujours pas très colorés. Mais cela n'enlève en rien son goût de "Reviens-y" !
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  18/20

  Par Lucie O.
  6 janvier 2016

  Très bonne tarte. Seule remarque, 400 g d'oignons c'est un peu juste pour garnir la tarte. Il en faudrait au moins 200 g de plus.
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  18/20

  Par Vinie M.
  25 avril 2016

  Recette très facile et rapide à faire. L'oignon confit est vraiment essentiel pour ne pas rendre cette tarte indigeste et trop lourde. Le chèvre apporte de la douceur et du caractère en même temps. J'ai laissé les oignons plus longtemps qu'indiqué. À refaire en petites tartelettes pour une entrée ou un apéritif. Merci.
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  20/20

  Par Nadine P.
  3 mai 2016

  Vraiment délicieuse. Je ne l'ai peut-être pas laissée assez cuire pour qu'elle soit un peu dorée.
  
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  19/20

  Par Roseline P.
  4 juillet 2016

  Mes oignons sont restés assez "pâlichons" mais la saveur finale de l'ensemble était très bonne. Les oignons et le chèvre vont très bien ensemble.
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  16/20

  Par Amélie B.
  9 août 2016

  Bonne recette. Je pense que la quantité d'oignons et le temps de cuisson sont insuffisantes. Une petite touche de miel à la place du sucre serait intéressante à tester.
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  18/20

  Par Frederique V.
  23 novembre 2016

  Très bonne tatin sucrée salée. J'ajouterai simplement un peu de thym la prochaine fois je pense.