Tartelette choco-clémentine

Tartelette choco-clémentine - Aude M.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
387 recettes testées
113 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
206
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 140g de chocolat dessert à 64%
  • 4 clémentines (voire 5 à 6 si vous voulez un goût plus prononcé)
  • 2 oeufs
  • 2 carrés de pâte feuillettée (achetés tout prêt pour moi)

Recette

1.
Râper le chocolat ou hacher le finement, le mettre dans un saladier. Y ajoute le zeste des clémentines et les oeufs; mélanger.
2.
Presser les clémentines et faire chauffer le jus obtenu dans une casserolle.
3.
Pendant ce temps, froncer 2 moules et cuire la pâte 10 min à blanc (pour les novices,il faut lester la pâte en mettant des haricots secs par ex dessus afin d'éviter que cette dernière ne gonfle)et ce à 180°c.
4.
Quand le jus est chaud, le verser dans le saladier et fouetter le tout jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement.
5.
Sortir les fonds de tarte du four et y verser l'appareil au chocolat. Enfourner à nouveau à 180°C pndant 15 min puis baisser à 150°C et cuire pendant encore 10 à 15 min. Attention, le temps de cuisson change rapidement selon les fours, donc surveiller bien la cuisson.
6.
Laisser refroidir et mettre au frigo pendant une petite heure puis déguster.

Suggestions du posteur

« Il me restait un peu d'appareil que j'ai cuit dans un mini moule à tartelette et l'ai utilisé pour la déco mais vous pouvez mettre d'autres zestes de clémentines ou un quartier pour une touche de couleur.
Le goût est fort en chocolat, pour plus de douceur, choisissez du chocolat à 55% de cacao. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    23 janvier 2013

    Bonne association entre le chocolat et les clémentines. J'ai utilisé 4 clémentines et le dosage était bon. Les tartelettes sont bien parfumées et pas trop sucrées.

  • 19/20
    Par Bernadette S.
    24 janvier 2013

    Sur une pâte sablée maison, j'ai utilisé 4 mandarines. La mandarine et le chocolat noir se marient très bien. On a adoré. Merci Aude

  • 18/20
    Par Jennifer L.
    11 février 2013

    Très bonne recette de tartelette avec un goût de clémentine bien prononcé, un peu trop chocolat pour moi mais pour mon homme c'était parfait.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    4 mars 2016

    Une bonne association de chocolat et clémentine. Trop chocolaté pour nous.

  • 18/20
    Par Patricia L.
    12 décembre 2016

    Très bonne tartelettes, vite préparées, avec peu d'ingrédients mais qui sont trop fortes en chocolat. À refaire avec du chocolat au lait peut-être !

  • 20/20
    Par Aure B.
    11 février 2020

    Excellente recette simple et rapide à préparer. C'est fort en chocolat et la mandarine parfume bien le tout. C'est excellent.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !