Tartelettes aux chipo

Tartelettes aux chipo - Joy O.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile
Recette Bonus

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 8 cl d'eau
  • 1 pot de chipolatas Jean Caby
  • 200 g d'édam
  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • 20 cl de crème
  • 150 g de comté râpé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préparer la pâte brisée : mélanger la farine, le beurre ramolli, le sel et l'eau.
2.
Préchauffer votre four à 200°C.
3.
Etaler la pâte dans des tôles à tartelettes. La piquer de quelques coups de fourchette.
4.
Couper l'édam en petits dés. Réserver.
5.
Couper les chipos en rondelles. Réserver.
6.
Dans un saladier, fouetter les 2 oeufs et les 2 jaunes avec la crème. Saler, poivrer.
7.
Garnir les fonds de tarte avec les dés d'édam et les rondelles de chipos.
8.
Verser dessus la crème.
9.
Recouvrir de râpé.
10.
Faire cuire 20 min environ. Le dessus doit être bien gratiné.
11.
Servir chaud.

Son avis sur : Les p'tites saucisses, merguez ou chipo Jean Caby

« Aussi bonnes chaudes que froides ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    19 octobre 2015

    Une association parfaite avec beaucoup de goût.

  • 15/20
    Par Frederique V.
    19 octobre 2015

    Faites en minis tartelettes pour l'apéritif, elles ont eu du succès. Les morceaux d’Édam et le Comté râpé sont les bienvenus pour apporter plus de goût. Bonne idée ces mini quiches.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    19 octobre 2015

    Bonne tartelettes. Les enfants ont adoré.
    Ça change de la recette classique au jambon (ou lardons). Très rapide à faire.

  • 15/20
    Par Isabelle K.
    20 octobre 2015

    De bonnes tartelettes moelleuses et bien jolies. Elles sont vite préparées et originales. Le seul problème c’est qu’elles sont trop riches en matières grasses, ce qui les rend écœurantes à la longue. Le beurre de la pâte, l’Édam, le comté, la crème et enfin le gras des saucisses ... cela fait un peu trop pour nous.

  • 20/20
    Par Karine A.
    25 octobre 2015

    Tout était parfait, la pâte et la garniture.

  • 18/20
    Par Maddy W.
    25 octobre 2015

    Une très bonne recette, j'ai fait des petites tartelettes pour l'apéritif, elles sont toutes parties très vite.

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    26 octobre 2015

    Très bonnes tartelettes, recette qui change avec les saucisses et l'edam.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    8 décembre 2015

    De petites tartelettes sympas, ça manque un peu de piment ou d'ail pour moi.

    Avis sur le produit :
    Des petites saucisses délicieuses à déguster sans modération !

  • 18/20
    Par Julie M.
    11 décembre 2015

    Belle surprise tout ce fromage dans les tartelettes ! J'ai adoré. La chipo apporte de la saveur et change du jambon ou lardon.

    Avis sur le produit :
    Format pratique pour l'apéro, les p'tits encas et les recettes de tous les jours. P'tites chipo pleine de saveurs.

  • 12/20
    Par Marion P.
    9 mars 2016

    Recette facile à faire, mais on sent que le fromage et pas les chipolatas, dommage !

 

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