Tartelettes rhubarbe passion

Tartelettes rhubarbe passion - Christiane C.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
2514 recettes testées
627 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte sablée ou autre
  • Quelques tiges de rhubarbe
  • 2 oeufs
  • 2 /3 fruits de la passion
  • 10 cl de crème fraiche
  • 1 càc de fécule de maïs
  • 50 à 80 g de sucre selon l'acidité de la rhubarbe

Recette

1.
Prélever la pulpe des fruits de la passion. La mixer avec 2 càs d'eau puis filtrer. Réserver.
2.
Découper la pâte. Tapisser 4 petits moules de 12 cm.
3.
Mélanger le jus de fruits à la fécule de maïs.
4.
Battre les œufs en omelette et ajouter la crème, le sucre. Mélanger avec la préparation jus/fécule de maïs.
5.
Couper la rhubarbe en cubes sur la partie la plus fine et en lamelles fines sur la longueur. Mettre la rhubarbe en dès sur la pâte. Recouvrir de la préparation puis mettre des lamelles de rhubarbe sur le dessus.
6.
Enfourner +/- 30 min à 180°C.
7.
Manger tiède ou froid.

Suggestions du posteur

« Sur les conseils de mon pâtissier, je n'épluche pas la rhubarbe. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Lesly K.
    7 mai 2019

    Les tartelettes sont bonnes et agréables à manger. Je ne suis pas fan du mélange passion/rhubarbe. Mais c'est une histoire de goût. La recette est en tout cas sympa à faire.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !