Tartine gourmande au jambon de la Forêt Noire

Tartine gourmande au jambon de la Forêt Noire - JECA
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 oignon
  • 3 cornichons (environ 100 g)
  • 2 œufs durs
  • 5 radis
  • ½ botte de persil
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Sel, poivre
  • 4 petits pains de seigle ou de blé
  • Quelques feuilles de salade
  • 8 tranches de jambon de la Forêt Noire (environ 100g)

Recette

1.
Emincer les oignons, faire s’égoutter les cornichons, écaler les œufs durs et couper le tout finement.
2.
Equeuter les radis, les laver et les couper en petits dés
3.
Nettoyer le persil, l’essuyer à l’aide d’un sopalin et le hacher finement.
4.
Mélanger la préparation avec de la mayonnaise et assaisonner de sel et de poivre.
5.
Couper les petits pains en 2 et tartiner chaque moitié avec la crème préparée.
6.
Prendre les moitiés de pain inférieures, les garnir de salade et de tranches de jambon de la Forêt Noire
7.
Appliquer la moitié de pain supérieure et servir

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Patricia R.
    14 février 2013

    Un vrai petit délice. Très facile et rapide à réaliser !! On a adoré !!

  • 18/20
    Par Anne-caroline W.
    15 février 2013

    Bonne recette ! Je les ai servi en entrée, tout le monde s'est régalé ! Je conserve la recette !

  • 18/20
    Par Pascale C.
    18 février 2013

    La préparation à la mayonnaise est excellente. J'ai utilisé le pain à la betterave sorti du four, le jambon est très bon, bref, nous nous sommes régalés...

  • 17/20
    Par Christiane C.
    27 février 2013

    Bonne idée de sandwich, j'ai mangé cela avec une salade verte et du fromage. Cela m'a fait mon repas de midi !

  • 16/20
    Par Anne-marie P.
    28 février 2013

    Une bonne recette simple et rapide. Servie en entrée, très frais et léger, par contre j'ai trouvé que le goût de l'oignon un peu piquant était un peu fort en bouche, par contre j'ai adoré le côté craquant de la préparation à étaler.
    Par contre je trouve qu'avec le jambon ce n'est pas si facile que ça à croquer, généralement tout le jambon vient et après plus de garniture.

  • 12/20
    Par Julien B.
    28 février 2013

    Une bonne recette, mais je n'ai pas vraiment aimé le goût trop prononcé de l'oignon dans la garniture, c'est vraiment trop fort et écœurant. J'ai trouvé que le jambon posé comme ça sur le dessus était assez difficile à manger lors de la dégustation.

  • 18/20
    Par Katia P.
    30 juillet 2014

    Recette goûteuse et originale. Nous avons beaucoup aimé. Les ingrédients se marient très bien ensemble et forment un plat complet, idéal pour le soir. Je mettrai juste un peu moins d'oignon la prochaine fois. A refaire.

 

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