Terrine jambon et champignons

Temps

Ingrédients

• 500 gr de champignons
• 200 gr de jambon
• 2 échalotes
• 1 gousse d'ail écrasée ou 1 càc de confit d'ail
• Persil
• 1 oeuf gros
• Sel et poivre
• Facultatif : une càs de crème fraîche, si vous trouvez la préparation trop sèche

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  20 octobre 2014

  Bonne terrine. Du goût, des saveurs et des épices. À refaire.
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  18/20

  Par Veronique C.
  22 octobre 2014

  J'ai mis un peu de crème fraîche et divisé les proportions en deux car pour huit c'était beaucoup. Très bon et pas sec du tout. J'aurais pu faire toute la quantité car on l'a bien mangé avec une salade. Très facile à réaliser.
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  19/20

  Par Françoise V.
  22 octobre 2014

  Agréablement surprise par la simplicité et la rapidité à faire cette recette. A manger bien froid et comme conseillé sur du pain grillé. Peut-être mettre une branche de thym sur le dessus pendant la cuisson.
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  18/20

  Par Mélanie V.
  29 octobre 2014

  Recette très simple à faire. Le temps de cuisson est parfait. Le résultat est tout simplement très bon. Nous avons adoré cette terrine avec du pain et des cornichons.
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  17/20

  Par Aurélie D.
  27 novembre 2014

  Une très bonne recette, légère et savoureuse. On sent bien les échalotes et le persil. Fraîche et pas sèche, cette terrine a plu à tous.
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  16/20

  Par Christelle C.
  10 mai 2016

  Recette facile, rapide, pas grasse. Par contre, ne faites pas comme moi, ne la démoulez pas... sinon ce n'est pas présentable. J'y aurais bien ajouté quelques herbes de Provence par exemple pour donner plus de goût car je l'ai trouvée un peu fade. C'est une bonne alternative au pâté classique et surtout très simple à faire avec des ingrédients de tous les jours.