TIMBALES DE CHOU FLEUR (thermomix)

Temps

Ingrédients

• 500g de chou fleur
• 1000 g d’eau
• 1/2 c. à café de sel
• 4 œufs
• 150g de crème fraîche entière ou allégée ou crème de soja
• 1/2 c. à café de poivre
• 1 pointe de couteau de noix de muscade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Christiane C.
  27 novembre 2012

  Sympa servi chaud avec de la viande.
  La muscade donne un goût agréable
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  10/20

  Par Monia L.
  30 novembre 2012

  Ici le 1er essai a été une catastrophe (moules en silicone, j'ai les photos au cas où) donc j'ai retenté dans des ramequins et idem. Il manquait 10 minutes de cuisson. Pour ce qui est du goût, je préfère chaud mais c'est une question de goût
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  15/20

  Par Valérie K.
  29 juillet 2013

  J'ai utilisé de la crème fraîche. Bonne consistance des timbales et bien assaisonnées. La prochaine fois, je rajouterai un peu d'oignons et d'échalotes. Nous les avons mangé en version chaude.
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  20/20

  Par Roseline P.
  28 novembre 2016

  Nous les avons mangées une fois chaudes et une fois froides et c'était aussi bon dans les 2 cas. À refaire pourquoi pas avec une petite sauce au curry ou à l’échalote !
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  16/20

  Par Bernadette L.
  26 octobre 2017

  J'ai trouvé qu'il manquait qu'elle chose en plus.
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  16/20

  Par Milvia H.
  20 août 2019

  Très bonne idée pour cuisiner le chou fleur. Idéal en entrée, j'ai servi ces petits flans avec des langoustines et c'était excellent.