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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 g de mascarpone
- 500 g de framboises
- 1 paquet de Petit Beurre P'tit Déli
- 3 oeufs
- 3 càs de sucre
Recette
1.
Brisez grossièrement vos Petits Beurre en morceaux.
2.
Cassez vos œufs et séparez le blanc des jaunes. Mélangez les jaunes d'œufs dans un saladier avec le sucre afin que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone.
3.
Montez vos blancs en neige très fermes. Incorporez délicatement vos jaunes d'œufs à la préparation jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4.
Préparez les verrines : disposez une couche de Petits Beurres émiettés, puis de mascarpone, puis de framboises.
5.
Si vos verrines sont grandes, renouvelez la dernière étape.
6.
Placez au frigo au moins 4 heures.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Vous pouvez disposer sur le dessus une framboise et une petite feuille de menthe. J'ai trempé les Petits Beurre émiettés dans un peu de jus des framboises. »
