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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Boudoirs
- Coulis de framboises (pour moi maison que j'avais fait cet été)
- Framboises entières fraîches ou congelées (bien les laisser décongeler)
- 1 pot de mascarpone
- Crème fraiche entière
- 1 paquet de Petit Beurre pour la décoration
Recette
1.
Monter sa chantilly (150 g de mascarpone, 230 g de crème liquide bien froide, 35 g de sucre glace que j'ai oublié sur la photo). Placer dans un saladier bien froid le mascarpone et la crème liquide. Monter le mélange en chantilly, à l'aide d'un batteur électrique.
2.
Au fond de la verrine, mettre 1 boudoir cassé en deux, ajouter une cuillère à soupe de coulis de framboises.
3.
Ajouter de la chantilly et recommencer l'opération une fois.
4.
Décorer de quelques framboises et de Petit Beurre concassés.
5.
Bonne dégustation !
