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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 grands pains de mie moelleux de qualités (sinon ce sera sec !)
- 100 g de crevettes cuites décortiquées et decongelées
- 70 g de coulommiers
- 70 g de fromage râpé
- 2 cuillères à souoe de parmesan en poudre
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche et hachée
- 1 pointe de sel, un peu de poivre
- Une pointe d'ail haché (ou en purée)
- Accompagnement : sauce multi-usages (voir ma recette) ou une autre sauce de ce type
Recette
1.
Dans un récipient, mélanger les crevettes, l'ail, la coriandre et le fromage râpé. Saler très légèrement et poivrer.
2.
Répartir ce mélange sur les pains.
3.
Retirer la croute du coulommiers, couper le fromage en quelques carrés à repartir de manière égale, sur chaque toast. Saupoudrer le tout de parmesan (1 cuillère à soupe par toast).
4.
Enfourner le tout en mode grill pendant 5 minutes à 240°C. Servir accompagné de la sauce.
Suggestions du posteur
« Accompagné d'une bonne salade fraîche, vous obtiendrez une entrée complète. »
