Tomate en pique par Yassmina E.

Temps

Ingrédients

• 4-5 tomates cerise par personne
• 2 càs d'huile d'olive
• Fromage de chèvre frais
• Un peu de sel
• 1 càc rase de basilic séché
• 3 pincées de paprika
• Un cure dent par tomate

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Pascale C.
  8 avril 2015

  J'ai eu du mal à piquer les tomates une fois remplies. Je les ai servies sans les cure-dents. Le mélange de fromage frais est excellent et a beaucoup plu ! Moi qui ne suis pas fan du basilic, j'ai bien apprécié.
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  16/20

  Par Noémie M.
  10 avril 2015

  Recette très bonne à la dégustation : la tomate et le chèvre se marient très bien... Mais la réalisation n'est pas simple, j'ai galéré à évider les tomates cerises, pas facile sans les abîmer. Du coup, même si le résultat est bon, je ne referai pas, trop fastidieux...
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  14/20

  Par Christiane C.
  13 avril 2015

  Une idée pour un apéro dinatoire. Manque de peps, un peu d'ail, de piment et des herbes aurait apporté ce petit plus.
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  19/20

  Par Aurelie K.
  21 avril 2015

  Un régal, long à préparer mais le résultat est là. Très frais et très bon.
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  16/20

  Par Vanessa B.
  11 mai 2015

  Une recette très facile, le plus embêtant reste de vider les tomates cerises mais cela ne prend pas énormément de temps à vrai dire. Le mélange chèvre-tomates est toujours aussi bon et bien relevé grâce aux épices. Je referai c'est sur !!!
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  15/20

  Par Lucie O.
  13 mai 2015

  C'est un peu fastidieux, on met beaucoup plus de temps à vider les tomates et les farcir qu'à les manger ! Mais le résultat est joli. Je conseillerais de ne pas mettre de sel dans les tomates parce qu'avec le chèvre après c'est trop salé.
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  17/20

  Par Nathalie G.
  7 novembre 2016

  Une belle et délicieuse mise en bouche ! Tomates, basilic et fromage de chèvre s’accommodent à merveille ! Les saveur du chèvre et du basilic sont bien présentent à la dégustation ! Toutefois, à la place du paprika j'aurais plutôt opté pour une pincée de poivre pour donner une explosion des saveurs plus franche. Attention au dosage du sel car le fromage de chèvre se suffit à lui-même. Ces petites tomates ont remporté un vif succès auprès de mes convives ! Merci pour cette idée apéritive...
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  16/20

  Par Isabelle K.
  6 avril 2018

  Une bonne idée qui permet d’accommoder les tomates cerise de façon originale. Nous avons bien apprécié, c’est frais et léger. Par contre les tomates ne sont pas faciles à transpercer avec les cure-dents, le fromage est écrasé et a tendance à se sauver. Il devient alors un peu fastidieux de les reconstituer comme il faut.
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  15/20

  Par Veronique C.
  13 mai 2019

  Bonne idée, recette qui change de simple recette de tomates.
  Le chèvre frais est un fromage qui a du gout.