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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 250 à 400 g de chair de poulet (reste de poulet par ex) ou à défaut 350 g de blanc de poulet (Emincé finement)
- 2 gros oignons
- 1 càs d'huile d'olive
- 70 à 90 g de riz
- 4 càs de petit pois (voir plus)
- Sel, poivre, 1 càc rase de safran (ou 1 càc bombée de curry à la place), (1 bouillon de volaille)
- 1000 à 1200 g d'eau
- Environ 10 mirabelles (on peut prendre des mirabelles surgelés)
- Un peu de persil ou coriandre
Recette
1.
Emincer grossièrement les oignons, les mettre dans le bol avec l'huile : 5min/Varoma/Fonction mijotage/Sens inverse.
2.
Ajouter le poulet : 4min/Varoma/Vit 1/Sens inverse.
3.
Ajouter le riz, les petits pois, sel, poivre, safran, (bouillon de volaille), couvrir d'eau : 28min/100°C/Fonction mijotage/Sens inverse.
4.
8/10 min avant la fin de cuisson ajouter mirabelles dénoyautés et persil ou coriandre.
5.
Servir sans mixer.
