Trifle fraises, chocolat blanc et rhubarbe

Temps

Ingrédients

• 250 à 300 g de fraises
• 100 g de chocolat blanc
• 150 à 200 g de compote de rhubarbe
• 2 à 3 biscuits à la cuillère
• 15 cl de crème fraîche liquide entière
• 1 à 1.5 càs de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 blanc d'oeuf en neige
• 1 càc de sirop de fraise (facultatif mais conseillé)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Christiane C.
  20 mai 2015

  Un bon mariage tous ces ingrédients. Pour moi, le sirop de fraises est en trop. Le chocolat blanc et les sucres amènent déjà assez de pouvoir sucrant.
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  20/20

  Par Sandrine H.
  20 mai 2015

  Une belle verrine parfumée, très bonne association rhubarbe, fraise et chocolat blanc, le sirop de fraises relève encore plus le goût des fraises, un régal !
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  19/20

  Par Joy O.
  28 mai 2015

  Une très bonne recette. J'ai fait la compote de rhubarbe avec des tiges du jardin. Par contre, à moins d'avoir de gros mangeurs, je pense que les proportions peuvent convenir pour 4 personnes.
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  18/20

  Par Valérie K.
  1 juin 2015

  Un très bon dessert frais, léger et de saison. Bonne association des différents ingrédients. J'ai utilisé de la compote de rhubarbe faite maison.
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  15/20

  Par Angéline R.
  22 juin 2015

  De jolies verrines avec de bonnes saveurs. Mais je trouve que c'est trop sucré. J'aurais dû suivre le commentaire sur ce dernier car c'est écœurant dommage...
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  14/20

  Par Marina S.
  7 juin 2019

  C'est bon mais nous avons été déçus car la chantilly devient liquide et les morceaux de chocolat restent durs !