tripes carottes et pommes de terre

Temps

Ingrédients

• 600 g de tripes ,1 oignon ,10 g beurre ,2 carottes , 25 cl vin blanc sec , 2 pommes de terre sel , poivre , piment de cayenne

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Patricia R.
  9 octobre 2012

  Bon plat de saison !! On ne s'en lasse pas, bien au contraire ! A refaire.
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  17/20

  Par Elodie B.
  22 janvier 2013

  Recette sympa, première fois que je cuisinais des tripes et nous avons bien aimé !
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  18/20

  Par Stephanie S.
  23 janvier 2013

  Il faut aimer les tripes, mais pour ceux qui aiment, une bonne recette au bon gout! simple à cuisiner !
  
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  20/20

  Par Marie T.
  21 février 2013

  Le plat preferé de mon homme. nous nous sommes regalé, c est parfumé on sent bien les aromes et c'est copieux avec l'ajout des legumes, c'est la première fois que j'y ajoute des carottes ca donne un petit goût acidulé, top !
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  10/20

  Par Marina S.
  7 mars 2013

  J'aime beaucoup les tripes mais lorsque ma mère en faisait elle les mettais à cuire au moins 4H00, j'étais donc septique.
  J'ai fait cuire 1H15 mais elles étaient toujours dure (pas mangeable).
  J'ai prolongé la cuisson 4H00 de plus. Nous les avons trouvé très bonnes mais toujours trop dure. C'est dommage car c'est meilleur que les tripes industrielles; les pommes de terres et les carottes sont très bonnes. Temps de cuisson à revoir!!!
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  13/20

  Par Carole F.
  22 avril 2013

  Recette à revoir au niveau du temps de cuisson. Donc recette très longue a réaliser. L'accompagnement de carottes et pomme de terre c'est très bon.
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  17/20

  Par Valérie K.
  20 janvier 2015

  La recette était bien expliquée. Le plat était bien assaisonné et bien cuit.
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  10/20

  Par Isabelle D.
  11 octobre 2016

  C'était immangeable, très dur. J'ai remis 1h30 de plus de cuisson et toujours aussi dur. En plus, ça manquait de pep's (tomate, crème...).