Tuiles poudre de Spéculos

Tuiles poudre de Spéculos - Eva I.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 blancs d'oeuf
  • 80g de sucre
  • 60g de farine
  • 20g de poudre de spéculos (spéculos mixé)

Recette

1.
Préchauffer le four à 220°C.
2.
Dans un saladier, mettre les blancs d'oeufs, les mélanger au sucre puis à la farine afin d'obtenir une pâte homogène.
3.
A l'aide de 2 petites cuillères former des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé.
4.
Parsemer de poudre de spéculos.
5.
Enfourner 5 minutes à 220°C.
6.
A la sortie du four , prendre les tuiles et les enrouler rapidement autour d'un rouleau à pâtisserie afin de leurs donner leurs formes.

Suggestions du posteur

« Recette idéale pour accompagner une glace ou le thé et le café. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Elodie M.
    20 octobre 2012

    Hummm super bon... et tellement rapide à faire ! Croustillant à souhait et avec la touche de spéculoos... quel régal.

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    12 novembre 2012

    Très bonne recette. Elles n'ont pas résisté très longtemps.

  • 18/20
    Par Bénédicte S.
    1 février 2013

    Recette facile et originale grâce aux spéculos. Recette rapide idéale pour utiliser les blancs d'oeufs. C'est parfait et à refaire avec plaisir pour notre plus grand bonheur.

  • 20/20
    Par Delphine H.
    6 février 2013

    Très bonne petite tuile!
    Idéale pour changer des traditionnelles meringues quand il me reste des blancs d’œufs.
    Léger et croustillant.
    Recette facile et bien expliqué.

  • 12/20
    Par Rachel D.
    4 mars 2013

    Je n'ai pas apprécié la texture, trop sucrée à mon goût, le temps de cuisson n'est pas assez long.

  • 14/20
    Par Anne Q.
    21 mars 2013

    Aie aie j'ai pu sauver que ma derniere fournée, en effet la premiere a brulée très vite dommage. J'ai baissé mon four, et les dernieres ont cuit correctement. Le goût est très agréable en bouche, une petite tuile sympa mais attention a la cuisson !

  • 16/20
    Par Audrey R.
    16 septembre 2013

    J'aime beaucoup ! Le spéculoos donne une note très subtile à ces tuiles ! À refaire sans hésiter !

  • 16/20
    Par Aurélie D.
    25 octobre 2013

    Recette simple et rapide qui change des tuiles classiques aux amandes. Les enfants ont adoré, elle étaient un peu molles à mon goût. On sent bien le spéculos, très bonne idée.

  • 15/20
    Par Ourilie G.
    24 février 2014

    Recette rapide et facile mais mes tuiles sont restées très épaisses et plutôt molles. A refaire en tentant de les rendre plus fines.

  • 12/20
    Par Séverine M.
    20 mars 2014

    La recette est facile à faire et rapide. Les tuiles sont très savoureuses. Cependant, les tuiles étaient moelleuses le jour de la cuisson et dures le lendemain. Je n'ai pas réussi à les arrondir avec le rouleau à pâtisserie.

 

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