Une tarte où je fais un caprice :)

Une tarte où je fais un caprice :) - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
15
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 4 grosses cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche épaisse entière
  • Sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre fumé
  • 1 cuillère à soupe de persillade
  • 200 g d'allumettes de lardons fumés
  • 2 tranches de jambon
  • 100 g de fromage type Caprice des dieux

Recette

1.
Préchauffez votre four à 180°C.
2.
Dans un plat à tarte, étalez votre pâte et piquez-la, à l'aide d'une fourchette.
3.
Etalez la moutarde sur tout votre fond de tarte.
4.
Dans un saladier, mélangez vos oeufs avec votre crème.
5.
Ajoutez-y le sel, le poivre et la persillade.
6.
Sur le fond de tarte, mettre vos lardons, ainsi que le jambon coupé en morceaux.
7.
Versez dessus le contenu de votre saladier.
8.
Coupez le Caprice en morceaux et le répartir sur votre tarte.
9.
Enfournez 40 minutes environ.

Suggestions du posteur

« Caprice des dieux... Caprice à deux ;) lol
Bonne dégustation !!!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Lynda T.
    25 avril 2014

    Recette facile, la tarte est bonne mais l'ajout de la moutarde à l'ancienne inhibe le goût du fromage je la retenterai bien sans moutarde.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    6 mai 2014

    Je fais ma moutarde à l'ancienne maison grâce aux grains de moutarde sur le coté de la photo. Le fromage, une fois cuit, est fort en bouche, j'aurais préféré qu'il n'y ait pas de jambon mais uniquement des lardons pour plus de goût. L'appareil est très bon grâce à la persillade.

  • 14/20
    Par Marina S.
    9 mai 2014

    Elle est assez bonne mais je la trouve fade et pas assez de fromage à mon goût.
    Une tarte bien aimé à la maison !

  • 12/20
    Par Frederique V.
    19 mai 2014

    Le goût de la moutarde est vraiment trop prononcé par rapport à celui des autres ingrédients, on ne sent même pas le fromage qui est bon mais léger en goût. A refaire sans moutarde je pense...

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    19 novembre 2014

    Recette facile et rapide ! J'aurais ajouté un peu plus de fromage, pour moi qui adore le caprice des dieux.

  • 15/20
    Par Mélanie B.
    3 décembre 2014

    Bonne idée d'association mais malheureusement réel déséquilibre des saveurs. Trop de moutarde pour pas assez de fromage. Je vais retenter en changeant les quantités.

 

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