Velouté de légumes par Bernadette L.

Velouté de légumes - Bernadette L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
411 recettes testées
106 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
205
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de pommes de terres
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 1 poireau
  • 3 carottes
  • 1 cube de bouillon de légume
  • Sel et poivre
  • 20 g de beurre
  • 60 cl d'eau

Recette

1.
Éplucher les pommes de terres et les carottes.
2.
Couper tous les légumes en petits morceaux.
3.
Mettre 60 cl d'eau dans une cocotte.
4.
Ajouter tous les légumes et le cube de bouillon de légume puis le sel et le poivre.
5.
Mettre le feu à mijoter pendant 30 min.
6.
Ajouter le beurre.
7.
Mixer les légumes pour faire un velouté.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Tatiana T.
    4 février 2019

    Bon potage de légumes. On a dû ajouter de l'eau pour que les légumes cuisent bien. Un soupçon de crème fraîche à la fin a été apprécié.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    18 février 2019

    Un bon velouté qui passe bien même si je remplacerais le beurre par de la crème ou du fromage à tartiner pour plus d’onctuosité.

  • 16/20
    Par Marina S.
    7 mars 2019

    Un bon velouté avec les légumes qu'on a sous la main mais un peu trop épais.

  • 16/20
    Par Aure B.
    5 décembre 2019

    Bonne soupe avec des produits de saison. Elle est un peu épaisse cependant.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    15 janvier 2020

    Cette soupe est très agréable et la tomate la parfume. A refaire.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !