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Temps
Ingrédients
- 300 g de patates douces
- 150 g d'eau
- 200 g de lait
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- Sel & poivre
- 1 pointe de couteau de gingembre et une autre de curry
- 1 càs de crème liquide + 1 Kiri
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Nous avons beaucoup aimé. Les ingrédients sont bien dosés, rapide et facile à faire.
- 18/20
Un super velouté aux bonnes épices et vraiment doux en bouche !! Onctueux comme on aime.
- 18/20
Très bon velouté !
Bien épais, comme on les aime !
La pointe de gingembre accentue le goût !
A refaire.
- 20/20
Quel délice ! Cette soupe est facile à faire, tout dans le thermomix et hop une recette très onctueuse.
- 18/20
C'est une première, jamais je n'ai fait de la soupe aux patates douces : essai concluant ! C'est très bon, c'est doux, on sent le curry. Juste un peu trop épais.
- 20/20
En principe j'aime beaucoup, les soupes de patates douce.
Celle-ci est extra sucrée, douce !
Par contre trop épaisse à mon goût, j'ai mis 1/2 brique de crème liquide, plus d'eau et de lait.
- 17/20
J'ai bien utilisé des patates douces, mais à ma grande surprise la chair était blanche. En regardant sur internet, il semblerait que le goût soit le même mais la consistance plus farineuse. Le goût de cette soupe est surprenant, doux et subtil, c'est très bon, mais vite écœurant.
- 14/20
Bon velouté avec un bon équilibre des saveurs. La patate douce apporte un bon goût sucré et le kiri se marie bien avec.
- 20/20
Fabuleux velouté! Très bon goût d epices,des arômes délicieux et texture parfaite, très douce . merci!
- 17/20
Vraiment une très bonne soupe ! Très savoureuse et très douce, une soupe que toute la famille a beaucoup apprécié. Elle est rapide et facile à préparer. Le dosage d’épices est parfait, ni trop, ni trop peu. Néanmoins je trouve que la patate douce se marie mieux avec le lait de coco qu’avec le lait de vache, mais c’est juste une question de goût !
