Velouté de potiron - Christiane C.

Velouté de potiron par Christiane C.

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Note sur 20

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17
20

Entrées chaudes

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

4 pers

Nettoyer et couper le potiron en dès. Éplucher et couper les pommes de terre en dès.

Mixer l'oignon rouge et mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix (sauf les noix) mixer 10 s.

Cuire 25 mn /vit 3/ 100 °. Vérifiez assaisonnement. Éplucher et couper les noix en gros.

Au moment de servir mettre des morceaux de noix sur le velouté.

20/20
Par Christiane C.
31 mai 2019
Une recette qui a été appréciée, simple et délicieuse.
14/20
Par Aure B.
28 octobre 2019
Bonne recette rapide mais ce n'est pas trop une soupe car trop épaisse. On a eu une sorte de purée.
17/20
Par Veronique C.
6 novembre 2019
Bonne soupe, bien épaisse comme on aime.