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Temps
Ingrédients
- 1 concombre
- crème fraîche
- 250 g de ricotta
- Huile d'olive, sel, poivre, basilic
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une verrine fraîche et légère, bien parfumée par le basilic. Bonne association entre le concombre et le mélange ricotta-crème fraîche.
- 12/20
Bonne idée ce mélange. Trop de gras pour nous, ricotta crème fromage. Manque de vinaigre ou de citron et de quoi relever, ail ou échalote. Tout cela reste très fade, j'ai mis une tomate cerise en déco.
- 16/20
Nous avons aimé l'association ricotta-crème fraîche-concombre, par contre j'avais mis trop de ricotta, du coup c'était un peu écœurant. J'aurais bien rajouté une échalote.
- 15/20
J'ai bien aimé ce petit mélange entre la ricotta et la crème, mais, j'ai une préférence avec juste de la crème, mais bonne découverte.
- 12/20
Verrine fraîche, simple à préparer.
Trop de ricotta à mon goût, cela devient écoeurant.
Manque un petit quelque chose pour relever le goût un peu fade de cette préparation. J'essaierai la prochaine fois en incorporant une couche de tomates séchées.
Pour cette fois j'ai décoré de tomates cerises coupées en mirepoix. - 13/20
Bonne association mais un peu fade... Manque échalote, citron pour ma part ! La verrine peut accompagner un toast de saumon !
- 12/20
Recette rapide et facile à faire mais qui manque de précision (quelle quantité de crème fraîche?)? J'ai trouvé globalement fade, ça manque un peu d'acidité ou de peps. Trop de ricotta, du coup j'ai trouvé gras et écœurant.
