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La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 boite de rillettes de thon à la tomate Cruscana
- 1 concombre
- 120 g de fromage blanc lisse
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 càs de vinaigre de cidre
- 1 bouquet de menthe
Recette
1.
Epluchez et évidez le concombre en prenant soin d'enlever toutes les graines. Coupez la chair en petits dés.
2.
Emincez finement l'échalote et hachez l'ail. Ciselez la menthe.
3.
Dans un bol, mélangez les dés de concombre avec le fromage blanc, le vinaigre de cidre, l'échalote, l'ail, la menthe, du sel et du poivre. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement au besoin.
4.
Dans vos verrines, disposez un fond de rillettes de thon à la tomate, ajoutez le concombre au fromage blanc et servez bien frais.
Suggestions du posteur
« Pour une recette encore plus parfumée, mélangez les herbes fraîches : menthe, aneth, persil... »
