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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 tranche de saumon
- 1 boîte de rillette de saumon
- 200 g de mascarpone
- 250 g de crème fraîche
- Poivre, sel
- 1 càs d'aneth
- 1 càs de ciboulette
- 1/2 citron ou 1 càs de jus de citron
Recette
1.
Fouetter la crème et le mascarpone au fouet électrique.
2.
Ajouter les rillettes de saumon émietté. Fouetter à nouveau.
3.
Ajouter le citron, le sel, le poivre, l'aneth et la ciboulette, rectifier l'assaisonnement selon vos goûts (moi je goûte et rectifie en fonction).
4.
Monter vos verrines, et déposer des petits bouts de saumon fumé sur le dessus.
Suggestions du posteur
« Extra en été ! »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Très bon, très frais, à refaire sans hésitation. La rillette de saumon (je ne connaissais pas), apporte vraiment quelque chose à la verrine.
- 19/20
Excellente recette. À refaire sans hésitation ! C'est très frais, facile à faire. Tout le monde a adoré. Belle présentation.
- 19/20
Recette simple et super bonne, tout le monde a aimé. Les rillettes de saumon, une découverte pour nous. Ça manque un petit peu de pep's, à refaire avec plus de ciboulette et de citron.
- 17/20
Très frais et bon, il manque un petit quelque chose pour relever le goût malgré le citron, peut-être de l'échalote !
- 18/20
Très bonnes verrines. Le saumon est très frais. La mousse est très gouteuse. Très sympa en apéro !
