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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 2 betteraves cuites
- 100 gr de Chavroux
- 5 feuilles de menthe
- 25 gr de crème fraîche
- 2 càs d'huile de noix
- 2 càc de moutarde
- Poivre, ciboulette (Sel à votre convenance)
Recette
1.
Eplucher les betteraves et les couper en mini dés.
2.
Les mettre dans les verrines.
3.
Dans un bol, mélanger le Chavroux, la crème, la moutarde, l'huile de noix, la menthe ciselée, le poivre, et le sel si vous en mettez.
4.
Bien battre ce mélange.
5.
Ajouter de la ciboulette ciselée.
6.
Mettre le tout sur les verrines.
Suggestions du posteur
« Servir bien frais ! »