Verrines d'agrumes

Verrines d'agrumes - Florence T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
207
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 pamplemousse pour deux personnes
  • 1 orange pour deux personnes
  • Sucre, sirop de votre choix (ici recette provençale)

Recette

1.
Dans une assiette, mettre un peu de sirop et dans une autre du sucre.
2.
Trempez vos verrines dans le sirop, puis dans le sucre, réservez au frais.
3.
Epluchez les agrumes en coupant le haut et le bas du fruit, puis en découpant les contours en prenant soin d'enlever la peau blanche.
4.
Retirer les pépins, et retirez la chair entre les petit bouts de peau.
5.
Déposez dans les verrines et sucrez (suivant le fruit une càs par verrine).
6.
Servir très frais.

Suggestions du posteur

« Encore une fois, je n'ai fait que pour deux personnes, mais bien sûr, adaptez vos quantités! Cela peut être mangé avec d'autres verrines salées, car l'agrume peut passer en entrée comme en dessert et ça fait de la couleur ! Si votre soirée est alcoolisée, vous pouvez mettre une "ptite" goutte de rhum blanc ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    7 octobre 2013

    Une agréable façon de manger des agrumes en verinne. Un dessert digeste et bien frais, après un bon repas c'est ce qu'il faut.

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    10 octobre 2013

    Nous avons beaucoup aimé, la fraîcheur de cette verrine, le contraste acide-sucré et la jolie présentation. Merci pour l'astuce du sucre sur le verre (je connaissais avec le citron mais pas avec du sirop).

  • 17/20
    Par Josseline D.
    14 octobre 2013

    Petit dessert léger et bien frais, idéal, après un repas un peu lourd.
    Aucune difficulté sinon pour enlever les peaux blanches, c'est le plus long de la recette.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    4 novembre 2013

    Une recette très fraîche et légère, après un repas copieux, les fruits sont toujours les bienvenus et appréciés.

  • 20/20
    Par Aline M.
    5 janvier 2015

    J'ai servi cette recette sous forme de petites verrines à l'apéritif. C'était bon, frais et très léger après tous ces repas copieux durant les fêtes. À refaire avec plaisir.

  • 18/20
    Par Isabelle T.
    6 mai 2015

    Verrines d'agrumes très fraîche, encore de saison. Nous avons bien apprécié.

  • 20/20
    Par Marie T.
    14 décembre 2015

    Juste un régal ces verrines, c'est léger et frais. Le côté acidulé du pamplemousse est contre balancé par la douceur de l'orange. J'ai utilisé du sirop de clémentines. À servir très frais.
    Merci Florence pour les gentils commentaires sur mes recettes,
    la cuisine est un partage et je suis ravie de les partager avec vous. Bonnes fêtes de fin d'année.

 

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