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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 8 fonds d'artichauts (surgelé pour moi)
- 100 g de foie gras cuit
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
Recette
1.
Faire cuire les fonds d'artichaut comme indiqué sur le sachet et laisser refroidir.
2.
Couper le foie gras et les fonds d'artichaut en petits dés.
3.
Faire une petite vinaigrette avec le vinaigre, l'huile, le miel, le piment et un peu de sel.
4.
Tout mélanger et mettre dans des petites verrines.
5.
Manger bien froid.
