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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 400 g de filets de poulet coupés en lanières
- 300 g de morceaux d'ananas frais coupés en gros quartiers
- 1 gros oignon rouge mixé
- 1 gousse d'ail mixée
- 1 càc de gingembre (ou plus selon vos goûts)
- 2 càc de concentré tomates
- 2 càc de farine
- 4 càs de vinaigre balsamique
- 3 càs d'huile
- 4 càs de sauce soja
- Ciboulette
- Sel et poivre
Recette
1.
Mettre de l'huile dans le wok.
2.
Ajouter les lanières de poulets, l'oignon rouge, l'ail, la farine. Mélanger et laisser mijoter.
3.
Ajouter le gingembre, le vinaigre balsamique, le concentré de tomates, la sauce soja. Saler et poivrer.
4.
Ajouter enfin les quartiers d'ananas et la ciboulette.
5.
Cuire 15 min ou plus selon la grosseur des lanières de poulet.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
J'ai oublié la sauce soja dans la photo des ingrédients, je l'ai mise à côté du plat final. C'est une bonne recette. Les ingrédients se mélangent parfaitement. La sauce est peut-être un peu trop épaisse, j'ai ajouté un peu d'eau. Par ailleurs il n'y a pas besoin de sel, la sauce soja salant suffisamment.
- 18/20
Si vous n'êtes pas sucré/salé passez votre chemin ! Pour les autres, il y a que du bon, c'est délicieux !
- 17/20
Une bonne recette. En effet le sel n'est pas nécessaire avec la sauce soja. Attention au concentré de tomate, il prend vite le dessus. La sauce est bien sirupeuse.
