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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Galettes de blé ( wraps)
- 1 avocat
- 2 tomates
- 300 g blanc de poulet
- Feuilles de salade
- Jus de citron
- 1 càs de coriandre ciselée
- 1 càs d'huile
- Sel
- Poivre
- Sauce blanche : http://www.recettesapprouvees.com/recette-sauce-blanche-maison.php
Recette
1.
Coupez le poulet en lamelles. Dans un bol, mélangez 1 càs de jus de citron avec l'huile d'olive et la coriandre. Versez sur les lamelles de poulet et laissez mariner 1h au frais.
2.
Coupez finement les tomates. Faire de même avec l'avocat en versant un peu de jus de citron dessus pour éviter qu'il noircisse.
3.
Dans une poêle bien chaude, faites revenir les lamelles de poulet quelques minutes. Salez et poivrez.
4.
Chauffez quelques secondes les galettes au micro-ondes.
5.
Prendre une galette de blé: y déposez des feuilles de salades, des lamelles de tomates, d'avocat et de poulet. Versez un peu de sauce blanche.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Recette simple et rapide à faire. Nous avons aimé la fraîcheur de ce wrap et le contraste avec le poulet chaud. Nous avons aussi aimé le goût du poulet mariné. Une bonne recette pour l'été.
- 16/20
On a aimé la fraicheur de l'avocat et de la sauce blanche avec le poulet chaud. C'est un plat complet qui a plu à toute la famille. A refaire
- 17/20
Très bon wrap, très bonne sauce. Le mariage des ingrédients est simple et délicieux. La prochaine fois j’ajouterai un peu de paprika fumé pour mettre un peu plus de relief à l’ensemble.
