Yaourt vanille bien ferme

Temps

Ingrédients

• 1 litre de lait (demi-écrémé ou entier)
• 1 yaourt ferme du commerce
• 2 càs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet)
• 1 gousse de vanille
• 1 càc rase d'agar-agar

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Laurence D.
  25 janvier 2017

  Un yaourt pas trop sucré, ce qui permet à celui qui veut d'ajouter du sucre. La vanille est bien présente c'est agréable, par contre mes yaourts n'étaient pas si fermes que ça.
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  15/20

  Par Christiane C.
  26 janvier 2017

  Un yaourt au bon gout de vanille.
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  16/20

  Par Isabelle K.
  2 février 2017

  De bons yaourts bien vanillés, pas trop sucrés, comme on les aime chez nous. Cependant, ils ne sont pas plus fermes avec l’agar-agar que ceux que je prépare habituellement sans. Cela dit, ces yaourts ont été bien appréciés par toute la famille.
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  15/20

  Par Sandrine H.
  6 février 2017

  Un bon yaourt au bon goût de vanille, manque un peu de sucre et moi quand je fais des yaourts je ne mets pas d'agar agar et mes yaourts sont fermes, je ne vois pas la différence et l'intérêt de mettre de l'agar agar.
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  15/20

  Par Aude M.
  21 février 2017

  Le yaourt est bien parfumé mais toutefois un peu juste sucré à mon goût. La texture est à peine plus ferme qu'en utilisant du lait en poudre. Vu le peu de différence et le prix de l'agar agar, je resterai sur ma recette traditionnelle.
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  17/20

  Par Hélène M.
  26 février 2018

  Une nuit dans ma vieille yaourtière et voici de bons yaourts !
  C'est la première fois que je mets de l'agar agar dans les yaourts. Ils sont fermes mais je ne trouve pas que ce soit nécessaire, les yaourts l'étant suffisament sans.
  
  
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  9/20

  Par Marina S.
  5 mars 2018

  Je n'ai pas accroché, trop fade, ça manque vraiment de sucre et de vanille. Je n'aime pas du tout la texture qui ne fait pas yaourt et pas naturel.
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  15/20

  Par Valérie K.
  20 avril 2018

  Bonne saveur avec la vanille. Les yaourts étaient onctueux mais un peu juste en sucre.
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  12/20

  Par Christiane C.
  12 décembre 2019

  Un peu déçue de ce yaourt. L'agar agar enlève le bon coté naturel de l'ensemble. Texture trop compacte, manque de sucre, pourquoi sucre vanillé et bâton de vanille ?