Recette proposée par
Marina S.
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Recettes de soupe thaï
La recette de soupe thaï la mieux notée
Soupe d'aubergines au lait de coco (Au thermomix)
Recette
la mieux notée
Facile |
Entrées chaudes |
4 pers |
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| Facile | Entrées chaudes | 4 pers |
Temps
Préparation : Moins de 15 minutes
Cuisson : De 15 à 30 minutes
Cuisson : De 15 à 30 minutes
Ingrédients
- 2 aubergines moyennes
- 1 gros oignon
- 1 échalote
- Facultatif : 1 tout petit poireau
- 1/2 à 1 courgette (ou 1 christophine)
- 2 tomates
- 150 à 300 g de champignons de votre choix (frais, surgelés ou encore en boîte)
- 2 ou 3 gousses d'ail (pressées)
- Sel, poivre
- 1 pincée de gingembre et de piment
- 400 g de lait de coco (ou plus si vous voulez)
- 200 à 300g d'eau + 200 g au mixage (ou plus si nécessaire)
- Facultatif : un peu de curry, colombo, persil
Les recettes de soupes thaï classées par note
| Titre | Posteur de la recette | Facilité | Type de plat | Note | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Soupe d'aubergines au lait de coco (Au thermomix) |
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Marina S. |
Facile |
Entrées chaudes | Reste 10 places | recette à tester |
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