BLOCH fait partie de notre univers régional depuis plus de 200 ans. Entreprise familiale proche de son personnel et de ses clients, elle a su se diversifier au fil du temps tout en apportant toujours une qualité irréprochable à ses produits. Basée dans la banlieue de Nancy, la société distribue ses produits principalement en grande distribution. Bien connue des Alsaciens et des Lorrains, la marque doit sa notoriété à la haute qualité de ses produits et à la fidélité de ses consommateurs. Ses produits se reconnaissent facilement grâce au meunier présent sur tous les étuis.
1811
Création de BLOCH, féculerie, près de Strasbourg.
1870
Transfert près de Nancy. BLOCH est la 1e à importer du tapioca.
1930
Fabrication de flocons d’avoine RAPIDOATS.
1951
Lancement des potages déshydratés POTALUX, bouillons et sauces déshydratées.
1965
Lancement du riz en sachets cuisson RI HOP.
2000
Création de BLOCH STE NOUVELLE. Développement des aides culinaires : chapelure, fécule, tapioca
2002
Installation à Liverdun et nouvel outil de production performant.
2011
Lancement des riz en étuis refermables. Certification Agriculture Biologique.
Aides culinaires pour lier, farcir, paner, épaissir...
- Lier des sauces : fécule, crème de riz
- Réussir des pâtisseries : tapioca, Rapidoats, semoule, fécule, crème de riz
- Farcir et paner : chapelure
- Agrémenter et épaissir des soupes : tapioca, tapioce julienne, sagoutine, orge perlé, Rapidoats
- En accompagnement : riz basmati, riz thaï, riz long grain BIO, riz long grain France, Ri Hop, polenta
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