La marque GAVOTTES

Quoi de plus authentique qu'un petit oubli involontaire sur une poêle ? Juste une crêpe laissée un peu plus longtemps sur le feu par Marie-Catherine Cornic à Quimper en 1893. Elle décide de la plier, de l'enrouler, de la goûter... La petite crêpe que l'on croyait perdue, se retrouve plus croustillante, plus légère que jamais ! La recette de la crêpe dentelle est née dans cette authenticité depuis conservée. Pour confectionner l'authentique crêpe dentelle Gavottes, nos pâtissiers utilisent principalement de la farine de blé, du sucre et du beurre.

1886 :
Invention de la crêpe dentelle
1920 :
Création à Quimper de la biscuiterie Gavottes
1950 :
Industrialisation de la biscuiterie
1962 :
Déménagement de la biscuiterie à Dinan
1978 :
Création de la crêpe dentelle au chocolat
1990 :
Intégration de la biscuiterie Gavottes dans le groupe biscuitier Loc Maria
2010 :
Gavottes® fête ses 90 ans
2012 :
Création d'une gamme salée, les mini flûtes apéritives Gavottes®
2013 :
Gavottes® obtient le label Entreprise du Patrimoine Vivant
2014 :
Lancement de la pâte à tartiner
2016 :
Gavottes® lance son rayon apéritif