La marque ROQUEFORT SOCIETE

Au cœur de la région Midi-Pyrénées, le département de l'Aveyron abrite de nombreux sites d'exception. Parmi ceux-ci, les caves de Roquefort occupent une place à part : la nature omniprésente a façonné en sous-sol un écrin où depuis des siècles, les hommes et les femmes perpétuent la tradition pour donner naissance à ce fromage au caractère si particulier : le Roquefort, reconnu comme la première appellation d'origine fromagère de France dès 1925.

1842 : Naissance de Roquefort Société

Les quinze principaux négociants et Maîtres Affineurs de Roquefort s'unissent pour créer la Société Civile des Caves et des Producteurs Réunis, la seule de ce type dans la région et l'une des premières en France.