Aubergine grillée au basilic

Temps

Ingrédients

• 1 aubergine
• 1 gousse d'ail
• Quelques feuilles de basilic frais
• Fleur de sel, poivre
• Huile d'olive

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Laurence D.
  17 septembre 2015

  L'ail et le basilic parfument à merveille l'aubergine qui est tendre à souhait, à refaire.
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  12/20

  Par Marina S.
  24 septembre 2015

  C'est bon mais sans plus. Ça manque de saveur et c'est très long à faire cuire.
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  18/20

  Par Nathalie G.
  30 septembre 2015

  C'est un plat délicieux ! Le basilic et l'ail parfument à merveille l'aubergine dont la chair devient fondante à la cuisson ! Un régal en accompagnement d'une salade, pour un repas léger ! Dans ce cas, opter pour une aubergine par personne !
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  15/20

  Par Bénédicte S.
  1 octobre 2015

  Une recette simple et bonne qui accompagne bien un plat de pâtes. Il manque un petit quelque chose pour relever le tout. C'est une recette diététique qui a du goût.
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  18/20

  Par Coralie D.
  22 octobre 2015

  Miaaam ! Recette assez rapide à faire et résultat au top. Je suis ravie, moi qui adore les aubergines. Ça change des aubergines frits, et c'est vraiment bon. La cuisson est un peu longue, mais la préparation non donc c'est très bien. À refaire... peut-être ce midi !
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  14/20

  Par Claudine O.
  6 juillet 2016

  Un peu déçue par cette recette qui semblait alléchante, mais au final le plat manque cruellement de saveurs. C'est un peu fade. Il aurait peut-être fallu y adjoindre des herbes de Provence ou autres. En tout cas, il manque quelque chose.
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  15/20

  Par Ourilie G.
  20 octobre 2016

  Le goût est bon, mais les aubergines ont légèrement brûlé sur le dessus.
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  18/20

  Par Raphaelle M.
  12 juin 2017

  Impeccable cette recette ! C'est simple, rapide, peu de préparatifs à faire et sain ! J'adore les aubergines grillées et l'alliance avec le basilic et l'ail est top !
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  16/20

  Par Nathalie O.
  31 août 2019

  Hyper rapide à préparer, j'ai un peu prolongé le temps de cuisson. On sent bien l'ail, le poivre et la fleur de sel par contre le basilic cuit, perd de sa saveur c'est vraiment dommage.
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  16/20

  Par Christiane C.
  30 avril 2020

  L'ail prend le dessus sur le basilic.