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Temps
Ingrédients
- Pâte à crêpes :
- 180 g de farine
- 2 oeufs
- +/- 30 cl de lait
- Sel & poivre
- Béchamel :
- 50 g de beurre + un peu pour les crêpes et les champignons
- 50 g de farine
- 1/2 L de lait
- 250 g de champignons en lamelles
- 200 g de jambon en dés ou en tranche
- Une pincée de muscade
- 1 càc de ciboulette
Recette
Suggestions du posteur
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Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Cela faisait très longtemps que je n'en n'avais pas fait. Très bonne idée et très bon.
- 18/20
Délicieuses aumônières avec lesquelles nous nous sommes régalés. La garniture est vraiment très bonne, bien mise en valeur par la muscade et la ciboulette. Ma pâte à crêpe était légèrement trop épaisse, j’ai donc ajouté un tout petit peu plus de lait. Les crêpes ont une texture parfaite et se manipulent très facilement pour réaliser de belles aumônières, sans se briser. Je referai volontiers cette super recette, merci !