Avocat à l'oeuf roulé au saumon

Temps

Ingrédients

• 2 avocats (ou plus)
• 4 oeufs
• 4 tranches de saumon fumé
• 3 càs de mayonnaise
• Poivre
• Herbes de votre choix : aneth, persil, thym...
• Jus de citron

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Magali G.
  7 février 2017

  C'est très bon. Mais il manque des indications, par exemple, comment faire avec le blanc d’œuf ou l'avocat, les écraser ou les garder en morceaux. En tout cas, j'ai beaucoup aimé le résultat que j'ai obtenu.
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  18/20

  Par Laetitia G.
  14 février 2017

  Une bonne recette, les ingrédients se marient à merveille. Pour les herbes j'ai utilisé de l'aneth qui va bien avec le saumon. En revanche, la présentation dans la coque des avocats est un peu délicate...
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  17/20

  Par Celine T.
  15 février 2017

  Une entrée fraîche et gourmande.
  Donc, si j'ai bien compris la recette, il faut mélanger l'avocat avec le jaune et le blanc juste avec la mayonnaise.
  
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  16/20

  Par Claudine O.
  10 septembre 2018

  Une recette bien fraîche et très agréable en goût, mais je ne vois pas l'intérêt de remettre dans la coque d'avocat, je l'ai retiré pour couper le saumon plus facilement. Par ailleurs, il est indiqué de mélanger la moitié ou les 3/4 de l'avocat au jaune d'oeuf mais que fait on du reste ?